Не пропусти
Главная » Лекарственные травы » Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал

Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал

Информационный портал

Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал

Бобы обыкновенные

Бобы обыкновенные конские: не только блюдо, но и лекарство

Бобы обыкновенные (конские) – травянистый однолетник, относится к семейству Бобовые.

Также именуется:
  • русский боб;
  • фава.

Родиной боба обыкновенного предположительно является Средиземноморье. Дикого вида конского боба в природе не существует. Растение культивируют в Соединенных Штатах, Индии , Китае , в странах средиземноморского побережья, в некоторых южноамериканских и африканских государствах ( Бразилия, Марокко) . В России его выращивают на всей территории (кроме северных областей). Эта культура является ценным пищевым продуктом. Общая площадь посевов конского боба составляет более 4,5 млн. гектаров.

Сильно разветвленный у подножья стебель вырастает до 2 м в высоту. Боб обладает мощным стержневым корнем, проникающим на глубину до 1,5 метров. В мелких бледно-розовых цветках содержится большое количество нектара. Плодами являются стручки, которые содержат в себе до 7 сплюснутых овальных бобов. Созревание бобов происходит в августе.

Эта пищевая культура известна человеку со времен каменного века. На территории Руси она появилась примерно в VI столетии. Население Древнего Египта считало боб священным растением. Такое же отношение к нему было и в Древней Греции. Однако были и исключения.



Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал

Бобы обыкновенные. Русский боб фото

Древнегреческий математик и философ Пифагор запрещал своим последователям контактировать с этим растением и сам испытывал к нему отвращение и страх. Он полагал, что в бобовых семенах заключены души умерших людей. Существует легенда, которая описывает смерть этого великого человека. Спасаясь от своих преследователей бегством, Пифагор оказался перед полем, где выращивались бобы. В силу своих убеждений, он не пожелал скрыться среди густых зарослей, а так и остался стоять у края поля, где его настигли и убили.

Благодаря высокой урожайности растение считается символом достатка и плодородия. В средневековой Европе семена бобов использовали как валюту в карточных играх. А еще их специально запекали в пироги. Существовало поверье, что тот, кому попадется боб, найдет в текущем году свою вторую половинку.

Плоды содержат незаменимые для человека аминокислоты (лизин, аргинин, метионин), большая часть которых – водорастворимые, соли минеральных элементов и ряд ферментов.

В 100 г бобовых семян находятся:
  • углеводы (55%);
  • белки (35%);
  • жиры (1,5%);
  • клетчатка (4-5%);
  • сахар (2,5%);
  • витамин С (30-50 мг);
  • каротин (2,5 мг);
  • зольные вещества, ферменты, витамины.

Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал



Бобы обыкновенные кусты фото

Бобы – источник натуральных растительных белков, которые являются прекрасными заменителями мяса. Кроме того, это низкокалорийный продукт – всего 57 ккал на 100 г продукта (из них 23 ккал – белки).

Лечебные свойства

Семена плода, помимо кулинарии, ценятся еще и у народных целителей. Благодаря вяжущему, мочегонному и антивоспалительному воздействию этот продукт используют при заболеваниях кишечника, печени и почечной системы. Применяют его и наружно, ведь различные части растения ускоряют заживление небольших ран и устраняют зуд. А отвар из бобов понижает уровень холестерина и сахара в крови.

Применение в лечебных целях

Отвары из зрелых семян пьют при желудочных расстройствах, кашле и при сахарном диабете (благодаря молибдену уровень сахара снижается). Бобы рекомендуют принимать при сниженном весе, ожирении, авитаминозе, усиленных физических и умственных нагрузках. Сваренные в молоке семена растирают и прикладывают к фурункулам. Это ускоряет созревание нарыва. А настои из лепестков или листьев

применяют при заболеваниях кожи (в т. ч. для устранения раздражений и зуда). Отвар из травяной части используют при водянке, он улучшает кровообращение и лимфоток. Кроме того, конский боб является эффективным сорбентом. С его помощью из организма выводятся радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Отвар из семян:

2 ст. л. бобовых семян заливают двумя стаканами кипятка. Ставят на водяную баню и варят примерно четверть часа. После остывания отвар нужно разделить на четыре равные порции и выпить в течение дня. Он помогает при расстройствах желудка.



Настой из цветков:

Бобы обыкновенные свойства применение фото рецепты, Информационный портал

Бобы обыкновенные плоды фото

Прокипятить 0,5 л воды, засыпать в нее 2 ст. ложки засушенных цветков, настоять смесь в течение двух часов и отцедить. Настой используется утром и вечером для умываний.

Отвар на молоке:

Плоды растения (1 ст. л.) засыпают в кипяченое молоко (400 мл). Смесь ставят на медленный огонь и варят около получаса. После этого бобы размельчают и прикладывают к фурункулам или ранам.

Противопоказания

Растение нельзя употреблять в сыром виде. Оно противопоказано при подагре, гепатите, оксалурии, а также при метеоризме и коликах в кишечнике.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Василистник вонючий, василистник малый — применение, свойства

ВАСИЛИСТНИК ВОНЮЧИЙ И ВАСИЛИСТНИК МАЛЫЙ, семейство лютиковые — Ranunculaceae. Свойства, применение. Ботаническая характеристика. Многолетн ее ...

Створки фасоли: полезные, лечебные свойства и противопоказания, фасолевые стручки в народной медицине, рецепты, видео

Створки фасоли: лечебное действие на организм, рецепты народной медицины Применение стручков фасоли в медицине способствует ...

Полезные свойства золотого уса, применение и народные методы лечения

Золотой ус Описание и химический состав золотого уса Золотой ус — ботаническое название — каллизия ...

Шиповник — полезные свойства шиповника, применение и противопоказания плодов шиповника

Шиповник Полезные свойства шиповника, применение настоя и отвара из плодов шиповника Плоды шиповника Шиповник является ...

Маргаритка: лечебные свойства и противопоказания, применение

Маргаритка: лечебные свойства Маргаритка, широко распространённая среди любителей цветов, является не только украшением цветников и ...

Горец перечный, или водяной перец: лечебные свойства и способы применения

Горец перечный, или водяной перец: лечебные свойства и способы применения Мы, детвора, тоже хорошо знали ...

Лечебные свойства шандры обыкновенной

МирТесен Мудрость веков в простых рецептах! Лечебные свойства шандры обыкновенной В народной медицине лечебные свойства ...

Почечуйный горец, в чем полезные свойства растения

Горец почечуйный — фото, лечебные свойства, рецепты, противопоказания Данное растение из семейства гречишных. Горец вырастает ...

Лечебные свойства облепихи, приготовление и применение масла

Облепиха: свойства и применение. Рецепты приготовления масла Ботаническая характеристика Облепиха представляет собой кустарник или деревце ...

Подсолнечник лечебные свойства

Подсолнечник Подсолнечник Helianthus аnnuus L – это одна из самых важных масленичных культур. Его высаживают ...

Яблоки полезные свойства

Яблоки полезные свойства Самым распространенным среди плодовых растений в нашей стране является яблоня. Она известна ...

Дескурайния Софии — Секреты Здоровья

Дескурайния Софии Дескурайния (Декурения) Софии представляет собой травянистое однолетнее растение, которое в высоту достигает от ...

Трава одуванчик — лечебные свойства и противопоказания, Блог Алёны Кравченко

Трава одуванчик — лечебные свойства Неизменным ингредиентом многих рецептов народной медицины остается растение, для многих ...

Роза крымская — Будьте Здоровы

Роза крымская Ботаническая характеристика розы крымской Роза крымская относится к семейству розоцветных. Это многолетний кустарник, ...

Семена льна — как принимать? Польза и вред семян льна, полезные свойства и противопоказания

Польза и вред семян льна, противопоказания и как их принимать? Лен – растение, которое издавна ...

Зубчатка обыкновенная: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Зубчатка обыкновенная (Odontites Vulgaris L.) Син.: зубчатка поздняя, зубчатка красная. Зубчатка обыкновенная – однолетнее травянистое ...

Ракита – свойства и применение ракиты, цветы ракиты, листья ракиты, Статьи на

Ракита – свойства и применение ракиты, цветы ракиты, листья ракиты Содержание статьи: Ботаническое описание ракиты ...

Барбарис: полезные свойства и применение в народной медицине

Лечебные свойства барбариса, рецепты настоев корней и листьев Барбарис обыкновенный Широко распространенное кустарниковое растение, культивируется ...

Эспарцетовый мед полезные свойства

Эспарцетовый мед полезные свойства Мед эспарцетовый кожу спасает, Болезни и старость хлыстом изгоняет! По признанию ...

Трава Манжетка — лечебные свойства и противопоказания, Применение травы манжетки обыкновенной

Трава Манжетка — лечебные свойства и противопоказания | Применение травы манжетки обыкновенной Манжетка обыкновенная или ...

Полезные свойства шелковицы, лучшие рецепты народной медицины

Применение шелковицы, польза и вред для здоровья человека Шелковица (Moraceae) – растение, принадлежащие к роду ...

Иссоп лекарственный: польза фито-чародея

Лекарственный иссоп скажет болезни твердо «Стоп!» Иссоп лекарственный представляет собой многолетнее, невысокое растение (до 0,5 ...

Льнянка обыкновенная: лекарственные свойства и противопоказания

Льнянка обыкновенная в народной медицине Льнянка обыкновенная, по латыни называется Linaria vulgaris и имеет применение ...

Диоскорея кавказская (дикий ямс): целебные свойства и способы применения

Диоскорея кавказская: лечебные свойства и применение в народной медицине Диоскорея кавказская – травянистое растение, представитель ...

Рейтинг@Mail.ru