Не пропусти
Главная » Дизайн » Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Диоксид циркония, из которого изготовлен керамический нож, по твердости занимает третью позицию после алмаза и корунда!

При правильной эксплуатации керамические ножи могут резать без заточки годами.

На них не появляются царапины, они очень легкие и не оставляют неприятного послевкусия керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Размышляете какой лучше потолок на кухне? Мы провели подробный анализ отделочных материалов.

Вы спрашивали как красиво обставить маленькую кухню? Читайте и смотрите идеи модных дизайнеров.

Как точить керамические ножи?

Какой бы ни был нож, керамический или стальной, все они, со временем, теряют свою остроту. Рассмотрим разные варианты заточки:

1. Обратиться в мастерскую к специалистам

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Здесь очень важно найти хорошего мастера своего дела, который не только восстановит остроту лезвия, но и не повредит структуру режущего полотна.



К выбору мастерской нужно подходить аккуратно уточните, точат ли они керамические ножи, поскольку не все специалисты умею работать с керамикой .

2. Затачивание ножевого полотна при помощи круга с алмазным напылением

Заточка происходит на самом малом режиме вращения двигателя, что сводит к минимуму эффект биения круга.

Внимание! Нажимать на лезвие нельзя, так как это может привести к его повреждению.

Точить нужно по направлению от рукояти к острию. Процедуру необходимо повторить два-три раза, а после приступить к другой стороне.

Рекомендуемый угол затачивания кромки 25 градусов. Меньший угол может привести к нарушению структуры лезвия, что станет причиной его повышенной хрупкости. Если процедура была произведена правильно, то кромка должна быть немного выпуклой.

Предлагаем вам посмотреть на видео, как это правильно делать:

3. Использование алмазной пасты

На каждую из сторон ножевого полотна нужно нанести немного алмазной пасты, и растереть ее по его кромке при помощи войлока, ткани или кожи. Следует быть аккуратным, так как можно нарушить угол заточки. Этот вариант подходит при незначительных повреждениях.

4. Использование специального точила для керамических ножей

Точилки бывают ручные и электрические.

  • Ручная точилка оснащается диском или полотном, которые имеют алмазно-абразивное напыление.


В процессе затачивания точило необходимо периодически поливать водой, чтобы предотвратить сколы керамики. Движения должны быть плавными и аккуратными. Очень популярна ручная точилка японской марки Kasumi.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Мы знаем какую выбрать мойку для кухни!

Информация о том, как вывести жучков из крупы по ссылке http://ogokuhnya.ru/uborka/borba-s-nasekomymi/kak-izbavitsya-ot-zhuchkov-v-krupah.html.

  • Электрические точилки более удобны в использовании  весь процесс проходит быстрей и не требует специальных навыков.

Электроточилки оснащены двумя точильными дисками,  которые покрыты промышленными алмазами. Автоматическая система подбора расстояния между дисками позволяет устанавливать разную толщину заточки.

Как можно и нужно точить керамические ножи электроточилками?

  • Включите электрическую точилку в сеть, положите нож в один из пазов и проведите по всей длине лезвия (до 8 секунд). Нажимать на лезвие запрещено.
  • Чтобы добиться равномерной заточки необходимо изменять ширину паза.

Посмотрите, как это делать при помощи точилки Chefs Choice:



Популярные бренды-производители электроточилок

Среди потребителей пользуются популярностью следующие марки:

  • Kyocera помогает избежать порезов и некачественного результата, а встроенный фен очистит от загрязнений;
  • Chefs Choice с этим прибором вы сводите к минимум риск неправильной заточки ножа;
  • Taidea обеспечивает двух этапный процесс затачивания: крупноабразивную обработку и полировку.

Полезные советы

  • Чтобы продлить срок эксплуатации ножа, запрещается стучать или изгибать его
    Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

    Ручная ножеточка

    лезвие.

  • Не рекомендуется резать твердые продукты питания  это нарушает кромку.
  • Рекомендуется не дожидаться, пока Ваш «помощник& сильно затупится, и на нем образуются сколы. Он может не подлежать восстановлению.
  • Процедуру заточки надо проводить постоянно с периодичность – один раз в несколько лет.

Мы ознакомили вас со всеми возможными способами того, как точить керамические ножи дома и надеемся, что они прослужат вам долгую службу.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Спальня 14 кв. м: особенности оформления интерьера

Что можно уместить на 14 квадратных метрах? Какой стиль выбрать для оформления? 2.Особенности отделки Освещение ...

Серебрянка – краска с простым составом или как ее развести самостоятельно?

1 Покраска серебрянкой – почему это так популярно? Применение серебряной краски довольно широкое, начиная от ...

Как клеить бумажные обои – проверенные временем безопасные для здоровья материалы?

1 Поклейка бумажных обоев сегодня – многообразие выбора Во время бума на синтетические покрытия многие ...

Как сделать мини-пруд из ванны

Мини-пруд станет отличным вариантом для украшения садового или дачного участка. Основой для его создания может ...

Как заготовить и сделать хорошие веники для бани

Абсолютно все, кто хоть раз ходил в баню, любят парилку, запах свежих веников и ту ...

Дверцы для каминов – эстетичная безопасность или безопасная эстетика?

1 Дверцы для каминов, их конструкционные особенности и не только Как бы вам ни хотелось ...

Биметаллические радиаторы отопления

мВ последнее время все большую популярность приобретают биметаллические системы отопления. Они состоят из алюминиевого корпуса, ...

Спальня по фен шуй — 5 правил оформления интерьера

scherbak 28/05/2014 Спальня Содержание статьи[Скрыть] Главное правило оформления спальни по фен шуй 1.Расположение спальни по ...

Современный дизайн кухни в стиле хай-тек

Хай-тек: современный стиль на вашей кухне 1.Отделка кухни в стиле хай-тек 1.Кухонный гарнитур и мебель: ...

10 жутких вещей о вашей спальне, которых вы не хотели бы знать

Наш дом, несомненно, наша крепость. Ведь именно домой мы приходим, чтобы восстановиться после тяжёлого рабочего ...

Как правильно укладывать плитку

Укладка плитки – сложная задача, во время которой нельзя торопиться, так как процесс требует аккуратности ...

Дизайн участка загородного дома

Купив участок для загородного дома, владелец уже первоначально видит, какой он хотел бы видеть дом, ...

Как выбрать комнатный термостат для газового котла

Содержание: Зачем нужен комнатный терморегулятор? Виды терморегуляторов Заключение Все имеющиеся в продаже газовые котлы независимо ...

Дизайн кухни вдоль окна: три функциональных решения

Три варианта планировки: от зоны отдыха к дополнительному рабочему месту Что стоит учитывать при таком ...

Практика организации полива

Рассмотрим самый простой, одноконтурный вариант организации орошения при помощи дождевателей на участке площадью 10-15 соток ...

Плазменный сварочный аппарат – как он творит чудеса?

1 Что такое плазменная сварка? Чтобы разобраться с этим термином, нужно понять, что такое плазма. ...

Строим теплицу самостоятельно

Многие садоводы задаются вопросом, как построить теплицу самостоятельно. Данное сооружение обеспечивает рациональное использование солнечной энергии, ...

Штукатурка пеноблоков, как способ защиты и сохранения долговечности покрытия

1 Способы изготовления пеноблоков Пеноблоки могут изготавливаться двумя способами: литьевым и распиловочным. Литьевой метод очень похож ...

6 способов как сделать свой дом уютным

Сделайте свой дом запоминающимся для гостей.

Как правильно собрать коллектор для теплого пола

Содержание: Роль коллектора в системах напольного обогрева Принцип действия Рекомендации по сборке коллектора Заключение Когда ...

Дренаж ливневый от излишков воды на участке

1 Дренаж ливневый, чтобы не было луж На большинстве загородных участков землевладельцы стараются организовать дренажную ...

Шпаклёвка стен под обои – от выбора материалов до технологии процесса

1 Шпаклёвка стен под обои – правильно выбираем смесь Прежде, чем начинать выравнивание поверхности, вам ...

Обои для гостиной

Одним из самых важных помещений дома или квартиры является гостиная. Эта комната – место для ...

Технология самовыравнивающегося пола своими руками – от расчета смеси до полного высыхания пола

Первое, на что падает взгляд, когда входишь в помещение, это пол. Именно от него зависит ...

Рейтинг@Mail.ru